“世界美食之都”复审 顺德高分通过

顺德大厨出品的金菊皱纱卷。

近日，顺德以优异成绩通过了联合国教科文组织的“创意城市网络———美食之都”复审，评分超越另两个同期复审的“美食之都”城市———日本鹤冈市与巴西弗洛里亚诺波利斯市。这意味着，成为世界美食之都4年多来，顺德的城市发展成就获得国际认可。南都记者了解到，依托“世界美食之都”的金字招牌，接下来顺德在“文旅+美食”上将有更多新尝试。

高分通过复审　三城中位列头名

据了解，世界美食之都并非永久荣誉，加入联合国教科文组织创意城市网络需要四年一审，决定一个城市是否还有资格继续留在组织中。顺德于2014年底获得世界美食之都称号，因此在2018年底按要求提交复审资料。

而经联合国教科文组织创意城市网络项目组关于“世界美食之都”抽选城市评分与小组综合评估等流程后，顺德提交的复审报告顺利通过了评审。上述组织对顺德提交的复审报告综合评价为：满意，评分为4 .3分(满分5分)，各项评分远优于日本鹤冈市和巴西弗洛里亚诺波利斯市，综合评分更是位居三个需复审的美食之都之首。

在复审报告中，联合国教科文组织创意城市网络项目组充分肯定了顺德所取得的各项建设成就。报告指出，顺德创造了一些对城市发展有益和回馈市民的活动、项目，其中包括正在筹备开发的国际美食文化交流中心等项目，将会进一步促进美食之都城市合作，推进全球美食创新和创意。报告还特别赞赏顺德致力于给贫困家庭提供免费烹饪课程培训，帮助贫困地区促进农产品的销售等方面的努力。

与数十个国家创意城市结“姐妹”

“顺德获评世界美食之都以来，不断擦亮品牌，并以此促进城市综合发展。”负责这次复审工作的世界美食之都顺德联络员江霞表示，一方面顺德推动美食产业创新，促进美食及相关产业、城市经济持续健康发展。另一方面，顺德发挥美食带动力量，提升城市影响力，助推城市基础保障、绿色发展，增强持续更生发展的文化软实力。

值得注意的是，近年来顺德美食交流伴随着顺德形象的推介，通过城市推介走向世界各大洲。除了与成都、澳门、深圳、长沙等国内创意城市有着密切联系与互动，顺德与意大利、日本、韩国、西班牙、巴西、新西兰、土耳其、泰国、瑞典等数十个国家的创意城市同样建立友好往来关系，促进国际美食文化交流与城市合作。

顺德区文化广电旅游体育局欧伟中副局长表示，顺德将继续做好世界美食之都的各项建设工作，下一步将出台相关的鼓励和扶持政策，明确提升餐饮行业发展、增强城市文化带动力、扩大美食品牌影响等重点工作，为推动顺德高质量发展作出新的更大贡献。

“寻味顺德”美食文旅产业园启动

依托“世界美食之都”，顺德也在谋划新的发展。作为“强中心”的大良，借助即将在今年暑假开业的顺德华侨城欢乐海岸项目打造顺德美食展示街区，精选较具代表性的顺德美食，实现“文旅+美食”的融合。同时也通过曲水湾美食街、苏岗旧寨美食街、果栏路步行街等特色美食集聚地，擦亮“世界美食之都”金字招牌。

此外，为持续挖掘顺德美食文化内涵，进一步弘扬顺德美食，“寻味顺德”美食文旅产业园项目在今年3月正式启动。该项目占地210亩，建筑面积80亩，首期将建设30亩，计划以龙江镇东海村为基地，建设集美食、文化、制造、新型农业、论坛为一体的纪录片IP产业园。

文章来源于南方都市报