禅城这条300米老街藏着佛山冶铸业的前世今生

走进新安街，你会有一种时光交错的感觉。与不远处常年熙熙攘攘的岭南天地不同，新安街偶尔只有取道的行人穿行而过，走过老街，你甚至能听到两边街坊家里传来的电视声响，时光在这里，仿佛停止了流动。

这条“其貌不扬”的老街为什么能成为历史文化街区?沿着老街往里走，你很快就会知道原因。因为新安街里藏着一座有400年历史的古庙——国公古庙。

国公古庙，又称鄂国公庙，始建于明代，是佛山炒铁业祭祀祖师的重要场所，也是佛山现存少有的古代手工行业的师傅庙。

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相传唐代开国元勋、鄂国公尉迟敬德是铁匠出身，后被奉为打铁行业的祖师爷，国公古庙门口镌刻的一副对联充满了对祖师爷的赞颂与敬仰：“夺矟宣威传武烈，范金垂法仰神工。”

国公古庙前原有的大戏台及大地堂，供酬神演戏用，现今庙内尚存清同治年间炒铁业十八行捐资修庙的一通石碑记。1989年6月，国公古庙被定为市级文物保护单位。

为什么国公古庙会坐落在新安街?佛山与冶铸业又有什么渊源?

佛山作为全国四大名镇之一，冶铸业是佛山古代最悠久、最重要的手工业之一，在明成化、弘治年间，佛山人就以冶铁为业。西江和北江流经佛山，水上运输便利，当时两广地区采炼的生铁顺江而下贩卖到佛山，然后经过炒铸成熟铁锭和其他铁制品。

“盖天下产铁之区，莫良于粤，而冶铁之工，莫良于佛山”，佛山炒铁业、铸钉业、五金业生产共24行，刀、剪、钉、斧、凿、锁、针等数十个品种，方、圆、扁、角样样齐全。

佛山冶铁铸造手工作坊之多，产品之丰富曾一度超过广州。其时形成了白金街、打锡街、凿石街、铸砧街、铸犁街、铁香炉街、绒线街、风箱巷等以行业命名的街巷，出现“春风走马满街红，打铁炉过接打铜”的盛况。

修缮前的国公庙(来源：c2000)

清嘉庆年间(1796～1820)，钉行会馆在新安街设立，制钉工场多设在新安街，街道两旁有数十家店铺，其技艺誉冠全国。1923年至1925年，是佛山制钉业的鼎盛时期，从业人员超千人，产量逾千吨，产品除内销外，还销往海外。

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在祖庙路与建新路的转弯处，有一座高出路面2米多的土岗，经考古证实，它是冶铸后废弃的泥模堆积而成，因而被俗称为“泥模岗”，是佛山目前发现和保护较好的古代冶铸业遗迹。

1994年

佛山成为国务院公布的第三批国家历史文化名城之一，就把历史文化街区纳入城市历史文化的保护体系。

1996年

首版佛山历史文化名城保护规划公布实施，面向佛山城区约77平方公里的区域。

2016年

佛山首部地方性法规《佛山市历史文化街区和历史建筑保护条例》施行，历史文化街区的保护活化纳入法制化轨道。

2017年

禅城区八大历史文化街区的保护规划向社会公示。

行走在佛山的街巷，历史与未来总是不期然交错。走出繁华喧嚣的商业中心，转角就能踏上静谧的青石板街，时光的声音在镬耳山墙间回响，这条短短300米的老街，处处都留有着古老的佛山印记。对国公古庙、新安街历史文化街区的保护，不仅是对佛山古建筑的保护，更是对岭南历史文脉的传承。

文：唐泳茵

部分资料来源：佛山日报、广州日报、佛山市博物馆

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