寻味顺德 私房菜大赛落幕!一味“大漠风沙夺

　9月9日，寻味顺德之第十二届私房菜顺德私房菜伦教分区大赛在伦教碧桂园打响。来自民间30组烹饪高手同台竞技，开启本年度民间厨王争霸盛事，最终19号选手伍女士凭借着一味“大漠风沙”东风螺勇夺伦教赛区冠军!

　　各选手展示精湛厨艺 引来数百人围观

　　9月9日上午9时，寻味顺德排名前列辑暨第十二届顺德私房菜伦教分区大赛在伦教碧桂园营销中心开赛。本次大赛由伦教宣传文体办公室主办，伦教饮食协会、伦教碧桂园承办，并盛邀国家一级评委梁浩掊先生、省中式烹调专家组副组长叶露先生、国家技能高级考评员陈志雄先生担任本赛区评委，现场专业点评。来自顺德伦教的一群拥有美食匠心的民间厨师同场切磋厨艺，一较高下。最终评选出伦教分区赛的冠亚军将代表伦教进入顺德区第十二届私房菜总决赛。

　　在大厨的妙手下各种较新鲜的食材带着满腾腾的热情被端上展示区，乳鸽皇、夏日缤纷五彩牛腩、过桥排骨、山楂猪手……，大厨们挥舞刀铲间便能把每一道菜做成工艺品，一股股浓郁的食物香味扑鼻而来，让饕客们感受到味觉和艺术的双重盛宴，数百人围观对着令人垂涎欲滴的各式菜品拍照，更咨询起参赛选手烹饪技巧。

　　冠军出炉 一味“大漠风沙”征服评委

　　最终，19号选手伍女士凭借一道菜式名为“大漠风沙”的东风螺摘得本届顺德私房菜伦教赛区冠军。伍女士跟大家分享她的经历：烹饪美食是我的兴趣，平时有空我都会下厨做給家人吃，并经常请教大师傅，跟他们“切磋切磋”，还喜欢在大厨们的菜色中加入自己的点点创意，变成一道新菜式。她认为，烹饪既要传承传统菜式，但也要在吸取传统精髓的基础上不断创新，才能做出美味的菜。

　　据介绍，顺德私房菜大赛已成功举办11年，挖掘了一批“民间厨神”。今年的比赛重在体现开放、创新、传承的特点，擦亮顺德“世界美食之都”的品牌。国家一级评委梁浩掊先生表示：顺德私房菜大赛旨在弘扬顺德饮食文化，推动美食产业发展，发掘民间厨艺高手，这次大赛中让我看到了很多的民间私房菜高手，相信大家一定能推动顺德美食产业的发展，让其迈出国门。

　　只想食在顺德 住在伦教碧桂园

　　作为本次比赛的承办方，伦教碧桂园除大力发扬伦教美食历史文化之外，更是优质地诠释着什么是“食在顺德，住在伦教碧桂园”的理念!项目甄选桂畔上游宜居板块，以三公里滨江公园景观带、3000亩香云纱生态园为畔，致力于打造真正的滨江生态社区。作为广佛交界难得的不限购区域，雄踞顺德东部新城的核心规划片区，8公里通达大良、北滘，10公里畅享番禺生活圈，7+3双地铁在建，佛山一环、南二环、G105、东新高速4大交通干道为广佛同城提速。项目周边还有伦教行政服务中心、伦教医院、顺德人民医院(三甲)、图书馆等，麦当劳已签约入驻社区，醇熟生活配套在侧，世界咫尺!

　　据悉，伦教碧桂园全新3期产品建面约88-159㎡智能洋房载誉登记中。其中珑湾苑区规划97-159㎡产品，御府苑区规划88-140㎡产品。苑区实现人车分流设计，更引入智能科技理念，安全体系智能门禁、智能安防、24小时全天候监控等，开启少有的智能3.0滨江生活!详情可致电400-032-4608 转 194706了解，项目地址：佛山顺德伦教新城区南苑西(郑敬诒职校旁)。